ジビエ/Wild Caught
ジビエ(Gibier)とは、狩猟によって捕獲された捕獲された食材としての野生の鳥獣を指す言葉で、日本では野生の鹿や猪などが代表的なジビエとして知られています。
Wild-caughtの魚は、天然魚として養殖の魚と区別されます。
これらの食材は、野生で生育するため、家畜や養殖魚のような抗生物質・ワクチンなどの薬剤の影響を受けません。
又、新奇タンパク質として、食物アレルギーや食物過敏症、慢性的な皮膚や消化器の疾患を持つ犬猫のトラブル改善のための食事として推奨されます。
