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オーガニックって何？/ヤラーのオーガニック認証

投稿者 ：KobayashiMay on

What does organic mean?


オーガニックって何?

ヤラーはオーガニック認証のフードです。他の一般的なフードとの違いを理解するためには、オーガニックの意味を知る必要があります。
オーガニックって何？の疑問にお答えします。

Requirements for Organic


オーガニックの必要条件

オーガニックフードと名乗るためには下記のような条件をクリアする必要があります。
１）ホルモン剤、除草剤(農薬)、殺虫剤、遺伝子組み換え食品、砂糖、人口着色料、香料、合成飼料・・を使用していない
ガンや皮膚トラブルの原因とされる、様々な化学薬品を一切使用していません。
原料の育成・栽培に際して化学薬品を使用しないだけでなく、畜産の場面では、動物に与える飼料に遺伝子組み換え作物の使用がないかなどの検査も行われます。
２）過去3年以上化学肥料や合成農薬などを使用していない土地で生産された農産物や加工品である
土壌に残留した農薬などの影響が出ないための条件です。

農薬が使用された土壌では地下の微生物までが一掃されてしまいます。
一方でオーガニックファーミングでは、根粒菌が根を通じてミネラルを供給するので栄養価の高い作物に育ちます。
３）一つの作物あたりの栽培坪数や栽培・育成条件が定められている
この規定により、狭い面積に密集させて作物を栽培することができませんので、日光や土壌からの養分が満遍なく行き渡り、栄養面でも安定した作物になります。

畜産の場面では、鶏や牛などの動物を１羽(1頭)生育するために必要な面積が決められています。アニマルウェルフェアの観点から、動物がストレスを感じることなく人道的に育成されるための条件です。
４）トレサビリティーが可能
オーガニック原材料は、「いつ」「どこで」「だれが」「どのように」生産したのかの保証があります。これをトレサビリティーと言います。

原材料の栽培・育成から、商品になるまでの全ての段階で追跡調査(トレサビリティー)が可能なので、生産者の顔が見えるのです。
このような条件をクリアし、認証機関の検査を経た製品にのみオーガニック認証が与えられます。

ogranic certifications


オーガニック認証ラベル

ヨーロッパのオーガニック認証に関する規則は、欧州政府(European Union)によって作成・施行されます。

オランダのSkalのような独立した第三者機関が監視と製品検査を行い、オーガニックの要件を満たしているかどうかを確認します。

オーガニック認証基準を満たした場合、製品には白い星と葉で構成された緑のロゴであるオーガニック品質ラベル(ユーロリーフマーク)が与えられます。
ドイツではオーガニック製品にBio-Siegel、フランスではAB、オランダではEKOのロゴが使用されています。

最終製品に至るまでのプロセス全体が、認証機関が必要条件として提示する多くの厳しい法的要件を満たした場合のみ、製品にオーガニックというラベルを付けることが許されるのです。

オーガニック認証機関による検査や監視に加え、ヤラー社も独自にサプライヤーを訪問し、オーガニック原料の品質チェックのための現地視察を行っています。

What is organic food?


オーガニックフードとは？

オーガニック認証製品は、原料の育成から製造工程まで全ての生産工程が法的規定を満たしている場合にのみ、認証マークを貼りオーガニックフードと名乗ることができます。

一つの製品には大抵複数の原材料が使われていますが、そのすべてが有機栽培または有機飼育されたものになります。
穀物やハーブは人工肥料や農薬を使わずに栽培されますし、家畜は動物福祉を考慮して有機的に飼育され、オーガニックの飼料が与えられます。
それらの原材料のひとつひとつが有機栽培または有機飼育されていなければなりません。
つまり、肉だけでなく、ハーブ、穀物、大豆など、ヤラーのフードに含まれるすべての原材料がオーガニックなのです。

オーガニック認証製品は、これらのあらゆる要件をクリアする必要があり、欧州政府はこれらの規則が守られているかどうかを厳格に監視しています。

ヤラーはどんなフード？
ヤラーは、EU(欧州政府)のユーロリーフ、オランダのスカール(EKO)、ドイツのBio、フランスのABのオーガニック認証を取得しています。
それぞれの認証期間が定期的に監視をした上で、オーガニックの保証を与えます。

※ヤラーのフードは、ヨーロッパの厳しいオーガニック基準に沿って製造され、使用している原材料がオーガニックであるだけでなく、製品そのものにもオーガニック認証を取得しています。

こんなわんちゃん・猫ちゃんに
アレルギー性皮膚炎だと診断された・・・、 いつも痒くて体を掻いている・・・・、フードを食べると吐く・下痢をする・・・、体臭・口臭がきつい・・・、目やにや涙やけがひどい・・・、膀胱炎や結石になりやすい・・・などのトラブルで悩んでいる。
そんなわんちゃん・猫ちゃんには、ただ単に、製品化の段階だけで添加物を使用していないのではなく、原材料の育成段階から化学薬品を排除したフードを選んであげてください。

まだトラブルは出ていないけど、元気で健康に長生きしたいわんちゃん・ねこちゃんにも、ヤラーがお役に立ちます。

食べ物が体を作ります！。 食事として化学薬品を体に取り込まないように、愛犬・愛猫の食事は 「オーガニック認証」があるものを選んであげて下さい。

ヤラーは、高品質のオーガニック食材を食べることで、生き物に備わっている自己免疫力の力を引き出すことを目指した、トラブル回避・予防医学に基づいたフードです。

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